Elmalı Tart Tarifi

MALZEMELER

·         1 kg un

·         yarım kilo erimiş tereyağ

·         bir tatlı kaşı karbonat

·         yedi çorba kaşığı şeker

·         iç malzemesi

·         yedi elma

·         on çorba kaşığı şeker

·         tarçın

·         ceviz içi

YAPILIŞI

Kabukları soyulmuş elmalar on çorba kaşığı şeker ile birlikte pişirilir. Piştikten sonra tarçın ve ceviz içi eklenir. Un yağ yedi kaşık şeker ve karbonat karıştırılır, hamur yapılır. Hamur un 1/3'ü ayrılır buzla kaldırılır. Geriye kalan hamuru tepsiye döşenir. Üzerine elma harcı yayılır. Buzlukta yarım saat dondurulan hamur en üste rendelenir. 180 derecelik fırında 35 40 dakika pişirilir. Dilimlenerek servis yapılır.

Afiyet olsun…