Ana içeriğe atla

Arnavut Ciğeri Tarifi

MALZEMELER
Ø  500 gr ciğer
bir büyük soğan
maydonoz
kimyon
karabiber
pulbiber
İki kaşık un
kızartmalık yağ 


YAPILIŞI
Küçük doğranmış ciğerler pulbiber kimyon kekik karışımıyla iyice karıştırılır. İki kaşık una bulanır. Kızgın yağda 5 dakika kızartılır. Halka halka doğranmış soğan ve maydonoz  karışımı ile karıştırılır tuz eklenir. Patates kızartması ile servis yapılır.

Afiyet olsun...

Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Zeytinyağlı Baş Kavurma Tarifi

MALZEMELER  --6 adet patlıcan  --2 domates  --5 sivri biber  --2 kırmızı biber  --1 soğan  --5 diş sarımsak  --1'er kaşık şeker,tuz  --kızartmak için yağ  Patlıcanlar dörde bölünür kızartılır, soğan , biber, domates, sarımsak sotelenir. Patlıcanların içine doldurulur. Bir çay bardağı su eklenir. Fırında 15-20 dk pişirilir. Afiyet olsun...
Yorum Gönder
SONRAKİ SAYFA »

Analı Kızlı Tarifi

MALZEMELER  İçli köftenin dış harcından küçük toplar yapılır. İçli köfte tarifini bir önceki gönderimde bulabilirsiniz. Tencereye iki kaşık yağ, 1 kaşık biber salçası, tuz, 1 çay kaşığı limon tuzu ve nane eklenip kavurulur. Tencerenin yarısına kadar su eklenip kaynatılır. İçine yuvarladığımız hamurlar ve haşlanmış nohut ilave edilir. İçli köfteler suyun yüzüne çıkınca altı kapatılır. Afiyet olsun...
Yorum Gönder
SONRAKİ SAYFA »

Paskalya Keki Tarifi

MALZEMELER ·          iki su bardağı şeker ·          yarım su bardağı sıvı yağ ·          bir su bardağı yoğurt ·          dört su bardağı un ·          dört yumurta ·          bir çay kaşı karbonat ·          bir çay kaşı mahlep YAPILIŞI Şekerle yumurta çırpılır. Sıra ile diğer malzemeler karıştırılır. Hamur tepsiye dökülür. Üzerine ayrı bir yumurta sarısı sürülür. Çörek otu ve susam serpilir. Üzeri kızarıncaya dek pişirilir. Afiyet olsun…
Yorum Gönder
SONRAKİ SAYFA »