Yoğurt Tatlısı

 MALZEMELER

·         üç adet yumurta

·         üç Çay bardağı un

·         üç çay bardağı yoğurt

·         üç çay bardağı irmik

·         bir çay bardağı sıvıyağ

·         bir çay bardağı şeker

·         iki paket kabartma tuzu

·         iki paket vanilya

ŞERBETİ İÇİN

·         dört su bardağı şeker

·         dört su bardağı su

·         dörtte bir limonun suyu

YAPILIŞI

Yumurtaları çırpma kabına alıp şeker ile birlikte köpürene dek çırpın. Yoğurdu ve sıvıyağı ilave edin. Elenmiş unu, irmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştırın. Hafifçe yağlanmış ve biraz şeker serpiştirilmiş tepsiye hamuru boşaltın. Isıtılmış 180° fırında tatlı hamurunun altı üstü pembeleşinceye dek pişirin. Fırından aldıktan sonra tatlının üzerine önce bir bardak soğuk su gezdirin ardından hazırlayıp iyice soğuttuğunuz şerbeti tepsiye dökerek tepsinin üzerini örtün. Tatlı şerbetini emdiğinde dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…